Noticia

Capacitamos a productores de queso en Aliso Colorado

17/10/2018 | Se trataron los temas de Buenas Prácticas de Manufactura, control de la calidad de la leche y procesos de producción de quesos

Noticia

El viernes 12 de octubre iniciamos nuestro programa de capacitación a los operadores de la planta de lácteos de la Cooperativa Agraria Río Grande, en Aliso Colorado, la cual recientemente fue implementada gracias al apoyo de Yanacocha.
En esta oportunidad se trataron los temas de Buenas Prácticas de Manufactura en la producción de lácteos, control de la calidad de la leche y se detalló el proceso de producción de queso. Esta capacitación tiene como propósito obtener productos de buena calidad y su fácil inserción al mercado local.
Felicitamos una vez más a los integrantes de esta cooperativa por iniciar este emprendimiento, el cual que les permitirá obtener mejores ingresos y con ello mejores condiciones de vida